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：除萌和疏枝，
疏除密生的、徒长的和有病虫的多余萌枝，要求疏枝后树冠下的光斑(日影)均匀分布于地面上，避免营养消耗，减少病害发生。一般为防止剪口感染病害，可用螯合肥各100倍液+4%农炕120，涂抹伤口后晾伤15到20天，待初步愈合后在覆土。
第二：拉枝与变向
这是石榴树夏季修剪的主要方法，拉枝的目的是改变枝条原有的生长方向，其关键在于正确判断被拉枝条弯曲部位，弯曲程度。变向方法主要有撑、拉、压、别等。在垂直位置大幅度变向以拉、压为主，小幅度变向以撑为主。陕西临潼区石榴产业协会采用麦秸泥球压枝方法效果很好。
对于强旺的大树，在能利用空间内，夏剪可采用拉枝的办法分化枝的功能，通过结果数量的调整，加速各类枝的分化，为冬季整形改造打好基础。不过石榴对修剪反应敏感，夏剪一般不做大的调整，以树冠枝条相对位置调整为主。

花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位。

成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。