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20％双甲胺草磷乳油有机磷类低毒、广谱、内吸传导型土壤处理选择性除草剂，可防除马唐、牛筋草、铁苋菜、马齿苋等杂草。在播后苗前或苗后使用，每亩用药250~375毫升，兑水50升，土壤喷雾处理。72％异丙甲草胺乳油对胡萝卜地禾本科杂草防效达95％以上，对其它杂草防效也在80％以上，对胡萝卜非常，对杂草的控制可一直持续到胡萝卜成熟收获。播后苗前，每亩用药100毫升，兑水50升喷洒地表，进行土壤封闭。此外，还可选用33％二甲戊灵乳油150~200毫升或50％乙草胺乳油100~150毫升、72％异丙草胺150~200毫升、96％精异丙甲草胺乳油60~80毫升等，兑水40升均匀喷雾。可防治多种一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。

结合间苗进行中耕除草，或采用化学除草。夹风障：春季气温低，经常有大风天气，夹风障有利于降低风速，防寒增温。因此有条件的地方夹风障是保证春季栽培胡萝卜丰产的重要措施之一。夹风障的时间一般是冬前或早春土壤解冻后，选择晴朗无风天气。在整好的土地上，沿东西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米宽的风障沟，用芦苇、玉米秆或高梁秆互相交*均匀地立在沟内，随后沟内填满土踩实，风障北侧培土30厘米高。风障要稍向南倾斜，与地面约成70°角。距地面1米左右处，在风障两侧东西向绑一道横楞。如用竹竿夹风障，则应在风障北侧披上稻草帘或其他遮挡物。风障高度2米左右，两道风障之间距离为5米~7米。 胡萝卜播种，播前种子处理：春季气温低，种子发芽慢。为加快出苗速度，播前好进行种子处理，其方法同秋播。