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型落叶藤本;着花小枝短的5-10厘米，径约2.5毫米，长约30-40厘米，径约4毫米，均密被黄褐色粗糙长毛，皮孔基本不见，隔年枝直径3-5毫米，近秃净或可见糙毛残迹，皮孔极不显著，髓淡褐色，片层状。[1]

叶椭圆形、长卵形、卵状长圆形至披针形，长5-11厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖至短尖，基部钝形至浅心形，边缘具硬尖小锯齿，腹面绿色，洁净无毛或被稀疏糙伏毛，或中脉上被极少量的糙毛，背面稍带粉绿色或苍绿色，中脉上有长硬毛或糙伏毛或短绒毛，或基本无毛，叶脉不甚发达，侧脉6-9对;叶柄长1-2.5厘米，薄被绒毛、糙毛或长硬毛。

花序1-3花，花序柄很短，被绒毛;花柄长约5-8毫米，密被绒毛;苞片钻形，长2毫米;花粉红色，碗状半张开;萼片5片，卵形至长圆形，长3.5-5毫米，靠内边的比靠外边的长，两面基本无毛或个别背面的顶部有若干长柔毛;花瓣5片，倒卵形，长约7毫米;花丝与花药近等长或长过花药，药黄色;子房圆柱形，长2.5-3.5毫米，密被茸毛，花柱比子房稍短。

散花授粉。于上午6：00-8：00时收集当天开放的雄花花药，在9：00-11：00之间用鸡毛或毛笔轻轻弹撒在雌花柱头上。

简易授粉器授粉。将已采集的花粉用滑石粉等稀释5～10倍，装入塑料瓶中，在瓶盖上插通气管，将花粉吹向柱头。也可用小毛笔或铅笔橡皮头，蘸取花粉，轻轻涂在雌花的柱头上。

检查补授。授过粉的雌花一般24 h后柱头颜色由乳白色变为淡黄色，而未授粉的花的柱头是乳白色，需补授，连续进行2～3 d即可结束。
猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的生长量和极强的生长势决定了它对肥分需求的迫切性，加上生产上掠夺式突出产量的作务心理，猕猴桃一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱），从而形成新的矛盾对立体，鉴于此，生产上要求对猕猴桃的施肥务必要掌握好远散淡的原则，即少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。