#胡萝卜粉#-品质保证

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。

胡萝卜粉解决不爱吃胡萝卜的烦恼，既可以当实用色素和面，也可以掺到宝宝辅食里，胡萝卜粉专治不吃胡萝卜的小宝贝，我们一起看一下胡萝卜粉可以制作哪些美食：
做面食
我们可以在面粉里面加入胡萝卜粉来制作馒头、面条、饺子、馄饨等，这样的话制作出来的各式面点营养更加丰富，而且颜色也会比较好看，比较吸引小孩子，勾起他们的食欲。
放汤
平时我们在煮一些蔬菜汤或者荤汤的时候，都可以在里面加入一些胡萝卜粉，这样的话吃起来并没有胡萝卜的味道，但是营养会在汤里面，所以我们在喝汤的时候也等于在吃胡萝卜，在吸收胡萝卜的营养。
煮粥
平时我们都喜欢煮粥，我们在粥里面也可以加入胡萝卜粉，这样制作出来的粥里面含有胡萝卜素，可以很好的补充人体所需的营养。同时粉剂并不会影响粥的口感，因此很多小朋友也是喜欢吃的。
对于一些不喜欢吃胡萝卜的人群来说，就可以通过这样的方式去吸收胡萝卜的营养。希望小编今天介绍的关于胡萝卜的家庭小厨艺能够帮助到大家。

胡萝卜的营养价值是非常高的，它含有丰富的维生素以及胡萝卜素，所以在日常生活当中经常吃点胡萝卜，能够起到护肝明目的功效，儿子对于小孩子来说，家长们通常会给小孩子做胡萝卜汁，而且我们生吃胡萝卜脆脆的也是非常不错的，但是如果生吃的太多的话很容易会造成消化不良，今天小编就跟大家分享一个胡萝卜不一样的吃法，将胡萝卜做成小零食是非常美味的，小孩子也非常爱吃，接下来我们一起来看一下吧。
胡萝卜干小零食
首先我们准备适量的胡萝卜在清水中冲洗干净之后用薛皮刀削去皮，然后冲洗干净。
我们将胡萝卜切成大小均匀的小薄片放在大碗当中。
我们往锅中加入适量的清水，然后放入胡萝卜片，再加入足量的白糖，一般来说三斤的胡萝卜放入300克的白糖这样大火烧开之后，转成中火一直煮至糖汁冒泡，然后转成小火，一直不停的翻炒。
我们一直炒到没有汤水之后就可以关火了，不一会儿就看见有白白的糖翻出来，然后等到胡萝卜表面全部干燥之后就可以盛出锅了。
这样就做成了非常美味的胡萝卜干小零食啦。其实做这道小零食只需要掌握好火候就可以了，我们可以放进能够密封的小塑料袋当中当做小零食或者是宝宝的辅食都是非常不错的，而且没有任何的添加剂吃起来更放心。