紫薯粉工厂
更新时间：2026-05-18 21:45:52 ip归属地：鞍山，天气：小雨转阴，温度：16-20 浏览：9次
- 发布企业
- 乐农食品(鞍山市铁东区分公司)
- 报价
- 电议
- 品牌
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- 供货总量
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- 运费
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- 关键词
- 南瓜粉
- 所在地
- 万善乡南王段村
- 联系电话
- 0527-88266222
- 手机
- 0527-88266222
- 联系人
- 马经理 请说明来自商助贸易宝，优惠更多
详细介绍
以下是:鞍山市铁东区紫薯粉工厂的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产地 | 山东 |
| 品牌 | 紫老大 |
| 是否进口 | 否 |
| 保质期 | 540（天） |
| 绿色食品 | 否 |
| 原料与配料 | 鲜紫薯 |
| 储藏方法 | 阴凉干燥卫生处 |
| 水分含量≤ | 8（%） |
| 处理技术 | 热风 |
| 包装 | 袋装 |
| 范围 | 紫薯粉工厂供应范围覆盖辽宁省、鞍山市、铁东区、立山区、千山区、台安县等区域。 |
【乐农】业务覆盖多领域场景，主营立山南瓜粉自主研发、千山南瓜粉当地厂家值得信赖等产品服务。紫薯粉工厂,乐农食品(鞍山市铁东区分公司)为您提供紫薯粉工厂产品案例,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【0527-88266222】。 辽宁省,鞍山市,铁东区 世界乒乓球郭跃、马龙、李晓霞，世界羽毛球于洋、杜婧均出自此区。
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以下是:紫薯粉工厂的图文介绍
紫薯生粉的做法：我们有专业的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片，为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右，后就是包装和封装。紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，高不超过102℃，防止破坏营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量高不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品）→过筛→烘干→包装
（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
鞍山铁东乐农食品有限公司成立以来，一贯奉行质量可靠的宗旨，并于今年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。
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一共揉面时间为45分钟，中间会有松驰的阶段，面团揉至完全阶段，可以拉出大片有韧性的薄膜紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法将揉好的面团取一半出来，剩下的一半留在面包机里，放入紫薯粉和一小勺水，再次启动面包机的8：和面Ⅰ的程序揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色，停止面包机，将面团和里面的搅拌刀一起取出两份面团都揉成长条，两边拧几下，成麻花状就可以了，将麻花状的面团放入面包机桶里选择12酸奶程序，调整时间为1小时20分，启动面包机进行发酵1小时20分后，面团发至约7分满桶紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法再选择18“烘烤”程序，时间设定为40分钟，烧色选择浅色，启动面包机
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