济薯26-踏踏实实做产品

　　新鲜甘薯保鲜技术鲜甘薯的体积大、含水量多，组织、皮薄，容易破皮受伤,又易受冷、怕热、怕干、怕湿、怕闷，如果不好，很容易出现烂窖现象。因此，要保管好甘薯，使之贮藏，保证其不烂或少烂是至关重要的。 　　因此，在贮藏期间应注意加强贮藏。首先要把好入窖消毒关：甘薯在贮藏期间的主要病害是软腐病黑斑病和茎线虫病，其次为镰菌干腐病、青霉病等。发病原因是：薯块感染病菌、拐子带菌或病窖传染等。薯块受冻害、淹害或缺氧时，常发生软腐病。 　　薯窖消毒一般按每立方米体积用硫磺50g，点燃，封闭窖门、窗，熏蒸3天3夜，也可在入窖前用2％或1％～2％硫酸铜喷洒消毒；为了病害，甘薯在入窖前可用50％代森铵稀释200～300倍，或50％甲基托布津，或25％多菌灵稀释500～1000倍浸薯lOmin，晾干入窖可防黑斑病。 　　黑斑病菌在贮藏初期气温较高时发病较重。因此，入窖前严格精选不带病害的薯块和薯窖消毒非常重要。对茎线虫病严重的甘薯，收垄后，三垄合一垄，在田间用稀释400～500倍辛硫磷喷洒薯块，然后晾干贮藏，对杀死薯块表面线虫有良好的效果。

　　再将红薯淀置于无色透明玻璃杯或烧杯中沉淀3小时，检查沉淀情况：如果沉淀快、淀粉下沉整齐，上层水青、底层无细沙为优质红薯淀粉；如果沉淀慢，上层水较黄，沙多，为低质粉；如果掺有玉米面、大米面等，在水中不易下沉，上层水极浑。 　　水沉取50克红薯淀粉，烧杯或白碗中，加水150-200毫升搅匀，再按一个方向搅1分，静置5分，慢慢倒出红薯淀，注意观看底层有无泥沙或泥沙多少。在红薯淀粉加水稀释搅拌后看悬浮液上面比重小于水的杂质，如果杂质过多对粉条影响较大。 　　比样品把通过检验确定的不同质次类别的淀粉，分别装入无色玻璃种子瓶或长形无色玻璃瓶中，分别贴上标签，注明样品等级、时间、来源等。在对不同来源和不同加工批次的红薯淀粉进行评审时，可与样品进行对比。 　　甘薯苗期病害的办法甘薯苗期病害的办法，栽培个甘薯的过程中，不一样的期间易发的病害也是不一样的，那么在甘薯的苗期易发的病害有哪些呢，下面小编和我们共享甘薯苗期病害的办法。甘薯茎线虫病又名糠心病、空心病，发病薯苗在近地表处，外观变青，没有显着的边际和病斑，苗根部受害，在表皮上生有褐色晕斑，形成发育不良、矮小发黄。