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　　再将红薯淀置于无色透明玻璃杯或烧杯中沉淀3小时，检查沉淀情况：如果沉淀快、淀粉下沉整齐，上层水青、底层无细沙为优质红薯淀粉；如果沉淀慢，上层水较黄，沙多，为低质粉；如果掺有玉米面、大米面等，在水中不易下沉，上层水极浑。 　　水沉取50克红薯淀粉，烧杯或白碗中，加水150-200毫升搅匀，再按一个方向搅1分，静置5分，慢慢倒出红薯淀，注意观看底层有无泥沙或泥沙多少。在红薯淀粉加水稀释搅拌后看悬浮液上面比重小于水的杂质，如果杂质过多对粉条影响较大。 　　比样品把通过检验确定的不同质次类别的淀粉，分别装入无色玻璃种子瓶或长形无色玻璃瓶中，分别贴上标签，注明样品等级、时间、来源等。在对不同来源和不同加工批次的红薯淀粉进行评审时，可与样品进行对比。 　　甘薯苗期病害的办法甘薯苗期病害的办法，栽培个甘薯的过程中，不一样的期间易发的病害也是不一样的，那么在甘薯的苗期易发的病害有哪些呢，下面小编和我们共享甘薯苗期病害的办法。甘薯茎线虫病又名糠心病、空心病，发病薯苗在近地表处，外观变青，没有显着的边际和病斑，苗根部受害，在表皮上生有褐色晕斑，形成发育不良、矮小发黄。

　　如何栽种红薯苗才能高产红薯苗的五种栽法如何栽种红薯苗才能高产红薯苗的五种栽法红薯野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。 　　在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进，由东莞人陈益从首先引入广东。万历二十一年（1593年）五月，福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回，试种后，“甫及四月，启土开掘，子母钩连，大者如臂，小者如拳”，福建巡抚金学曾大力，并撰《海外新传七则》。 　　《农政全书》详细记述了番薯的种植方式，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。目前，各地都有广泛栽种。 　　斜插法：选择长15~20厘米的红薯苗，栽苗入土10厘米左右，地上留苗5~10厘米，薯苗斜度为45度左右。优点是：插秧栽培简单，薯苗入土的上层节位结薯较多且大，抗旱性，成活率高，单株结薯少而集中，适宜山地和缺水源的旱地。

　　高温是指在高温处理后窖温仍在18摄氏度以上。如果窖温在20摄氏度以上而时间又长，湿度又较大，就容易引黑斑病及软腐病迅速发展，以致造成烂窖。黑斑病的发病期大多在入窖初期。高温也使软腐病发生，湿度越大，软腐病发生越快。 　　高温的另一个特征是部分薯块有萌芽现象。薯窖温度在7摄氏度以下就是低温。低温可使薯块受冷而引起冷害，其发生时间多在1月-2月。在7摄氏度薯块可受轻微冷害，从受冷到发生腐烂要1个月左右；3摄氏度-5摄氏度时2天-5天即受冷害，从薯块受冷到发生腐烂要20天-30天；l摄氏度-2摄氏度低温l天-2天即发生冷害，从受冷到发生腐烂需10天-15天。 　　冷害发生后先是薯块断面汁液减少，继而有黑点出现(群众叫)。冷害发生过程比较，如果入窖后短期发烂窖，是收获时受冻或水涝造成。开春后腐烂多半是人窖后冻害引起的，贮藏期冷害多发生在薯堆表面、窖门附近、通气洞处。 　　红薯叶的营养价值红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在仍至被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。